Groene Smoothies

Sinds kort ben ik fan van groene smoothies. GROENE ja. Dat klinkt misschien niet lekker (om eerlijk te zijn zien ze er ook niet altijd even lekker uit), maar ze zijn wel lekker. En gezond.
Dus besloot ik om een berichtje aan de groene smoothie te wijden.
Wat is een groene smoothie nou eigenlijk?
Een groene smoothie bestaat uit bladgroenten, fruit en water.
Je kunt het beste bladgroenten gebruiken omdat deze ook bij het combineren met fruit geen maagproblemen opleveren;)
Voorbeelden van bladgroenten zijn: Andijvie, spinazie, boerenkool en verschillende soorten sla.
Door het fruit in de smoothie krijg je een zoete smaak en merk je eigenlijk vrijwel niet dat er groente in zit.
Wat voor fruit je in de smoothie doet hangt af van wat je lekker vind.
Ik gebruik graag banaan in een smoothie omdat de textuur daar wat romig van wordt en het lekker zoet smaakt. Daarbij doe ik dan vaak een peer of een appel in de smoothie maar ik wil nog gaan 'experimenteren' met andere fruitsoorten.
Meestal gebruik ik spinazie of sla als groente. Dit zijn groenten die je eigenlijk niet zo proeft in de smoothie en die in de blender kunnen zonder dat ik ze eerst moet snijden.
Als je je smoothie wat kouder wilt hebben kun je ook ijsklontjes toevoegen.
Ik maak mijn groene smoothies dus in een blender maar met een staafmixer kun je ze ook maken!
Mijn blender heb ik gekocht bij de Action, ik dacht voor ongeveer €15. Er is ook nog een goedkoper voor €10 maar die vind ik eigenlijk net iets te klein.
Groene smoothies kun je gebruiken als vervangen van een maaltijd (neem er dan wel zoveel van dat je vol zit) of als tussendoortje. Zelf drink ik ze vaak als ontbijt of als lunch.
Een van de grote voordelen aan de groene smoothie vind ik dat ik meteen al behoorlijk wat groente en fruit binnen krijg, zodat ik daar de rest van de dag niet meer op hoef te letten.
Ook is het leuk om wat te 'experimenteren' met verschillende soorten groente en fruit en te kijken wat voor combinaties eruit komen.
Wil je ook beginnen met groene smoothies maar heb je geen inspiratie? Op internet zijn ontzettend veel recepten te vinden.
Hier alvast een ontzettend makkelijke om mee te beginnen:
Je hebt nodig:
- 1 flinke hand spinazie/sla
- 1 banaan
- 1 peer
- ongeveer een half glas water
De spinazie of de sla kan zo de blender in. De banaan en de peer snij je even in kleine stukjes. Dan gooi je alles in de blender en zet je de blender ongeveer een minuut op de hoogste stand aan.
Als de smoothie dan nog te dik is kun je extra water toevoegen (mijn blender heeft een handige kleine opening bovenin waar ik nog snel wat extra dingetjes door kan gooien). Is de smoothie iets te dun, gebruik dan de volgende keer wat minder water.
Als je nog nooit een groene smoothie geprobeerd hebt: zeker doen!
En laat me dan even weten wat je ervan vind..